WIESEN* – maandag 13 september

Laat je meenemen in de bijzondere wereld van de Michelin-chefs

Op maandag 13 september brengt sterrenrestaurant Wiesen gerechten die mooie producten, creativiteit en passie symboliseren. Klassiek in een modern jasje met wereldse invloeden. Chef en eigenaar Yuri: “Als zestienjarige jongen die structuur en discipline nodig had was er geen betere plek dan de keuken. Ik was volledig gegrepen door het vak en wilde toen al uitsluitend bij de besten in de leer. Mijn respect voor ingrediënten en diepe begrip van smaken zijn het resultaat van twintig jaar buffelen in de topkeukens waar ik me uiteindelijk tot chef-kok opwerkte. In 2010 opende ik in Eindhoven mijn eigen zaak welke vier jaar later bekroond werd met een Michelinster.” Zowel de lunch als het diner bestaat uit twee amuses en vier gangen en kost € 79,50 exclusief dranken. Bij aankomst op de locatie word je op geheel passende wijze met een ludiek, overdekt vervoersmiddel rond geleid over de velden en akkers, met als eindpunt het restaurant. Voor aanvang van de lunch is er keuze voor 12.00, 12.30 of 13.00 uur. Voor het diner is dat 18.00, 18.30 of 19.00 uur. Plaats HIER alvast geheel vrijblijvend een optie en zorg dat je verzekerd bent van een tafel!